Лучшие отели в дворцах и замках
Резиденции кардиналов и епископов, дворцы магараджей и султанов, шато, построенные для любовниц, и виллы для заточения нелюбимых жен сегодня начинают новую жизнь в качестве отелей — с кроватями такими большими, что в них можно потеряться, люстрами величиной воздушный шар, отреставрированными фресками XV века и — как же без этого? — с призраками отравленной служанки или задушенного казначея. Мы выбрали двенадцать отелей в Европе и Азии, о которых можно будет с гордостью рассказывать друзьям до следующего отпуска.
Taj Lake Palace
Удайпур, Индия
Taj Lake Palace — это Беломраморный дворец на острове Джаг-Нивас, построенный магараджей Удайпура Джагатом Сингхом II в 1743 году. К середине XX века правителям Удайпура было уже не под силу его содержать, и в 1961-м магараджа Бхагват Сингх сделал из дворца отель. В 1971-м новые владельцы сменили название на Taj Lake Palace, и сейчас это один из самых известных отелей Индии.
Taj Lake Palace находится на озере Пичола, в городе озер и дворцов Удайпуре (полчаса на такси от аэропорта). У пристани перед городским дворцом постояльцев ждет катер.
Лучший номер в отеле люкс Khush Mahal, где когда-то располагались покои магарани, жены магараджи. Мраморный пол, арочные окна с витражами и старинные качели в центре комнаты.
В отеле три ресторана, но самый романтичный вариант (если вас не смущает некоторая театральность процесса) — ужин при свечах на огромной деревянной лодке с гребцами в национальных костюмах.
На катере можно отправиться на соседние острова. На самом маленьком из них, Натини-Чабутра, есть памятник девушке-канатоходцу Натини, которой, по легенде, магараджа Джаван Сингх пообещал половину своих владений, если она пройдет по канату над озером. Канат подрезали, и несчастная утонула — но успела проклясть род магараджей, который еще шесть поколений оставался без прямых наследников.
Жаклин Кеннеди останавливалась во дворце в марте 1962 года и каталась на лодке по озеру.
Елизавета II и принц Филипп побывали во дворце во время пятинедельного визита в Индию и Пакистан в 1961 году.
Мод Адаме сыграла роль Осьминожки в 13-м фильме бондианы. Taj Lake Palace изображает ее дворец.
Магараджа Бхагват Сингх превратил дворец, на содержание которого не хватало денег, в отель.
+91 (0)294 242 88 00
www.tcühotels.com
двухместный номер — от 16500 Rs ($350)
Schlosshotel im Grunewald
Берлин, Германия
Schlosshotel im Grunewald — это построенная в 1912-1914 годах резиденция Вальтера фон Паннвица, советника кайзера Вильгельма II. Главная мраморная лестница позаимствована у флорентийского палаццо Гонди, а винтовая каменная, ведущая в покои жены фон Паннвица, — у Шартрского собора. Во время Второй мировой здесь находилось посольство Хорватии, потом недолгое время — клуб британских офицеров, а в 1951 году дворец превратился в гостиницу. В 1991 году реконструировать отель пригласили Карла Лагерфельда.
Отель находитс в Груневальдском лесу — самом шикарном районе Берлина.
Лучший номер в отеле — стометровый люкс Grunewald Карл Лагерфельд сделал для себя: повесил на стену свой портрет, обставил комнаты собственной мебелью, а ванную украсил бирюзовой плиткой. Дизайнер останавливается тут каждый раз, когда приезжает в Берлин. В остальное время номер доступен всем.
Завтраки — в ресторане Le Jardin в садовой оранжерее. Обед и ужин — в средиземноморском ресторане Vivaldi.
Специальное предложение — скидка 10% и личный консультант для похода по универмагу KaDeWe.
Кайзер Вильгельм II гостил во дворце 103 раза в 1914-1918 годах (причина — жена хозяина).
Карл Лагерфельд работал над интерьером отеля три года.
Оливер Кан и сборная Германии жили во дворце во время чемпионата мира по футболу в 2006 году.
Brahmsstraße 10
+49 (0)30 89 58 40
www.sohlossliotelberlin.oom
двухместный номер — от €239
Relais Santa Croce
Флоренция, Италия
Relais Santa Сгосе — построенный в начале XVIII века папским казначеем маркизом Балдинуччи, этот дворец долгое время принадлежал семье Джакометти-Чиоффи. Теперь это пятизвездочный отель на 25 номеров с мебелью и фресками XVIII века.
Отель находится в самом центре Флоренции, в двух минутах ходьбы от базилики Санта-Кроче, в которой похоронено около 300 знатных флорентийцев — от Микеланджело, Макиавелли и Галилея до Россини и Маркони.
Лучший номер отеля — Exclusive на третьем этаже — из его окон открывается панорамный вид на крыши Флоренции и базилику.
Продукты для гостиничного ресторана Guelfi е Ghibellini каждое утро закупаются на лучшем в городе рынке Сант-Амброджо. Фирменное блюдо — флорентийские стейки. В том же здании находится ресторан Enoteca Pinchiorri с тремя мишленовскими звездами.
В книге гостей есть неразборчивая запись, оставленная Захарой, приемной дочерью Анджелины Джоли и Брэда Питта: в марте этого года, пока Джоли снималась в триллере «Турист», семейство сняло весь отель целиком.
Анджелина Джоли и Брэд Питт со своими детьми и многочисленной прислугой заняли весь отель.
Берт Баккара, любимый композитор Остина Пауэрса, гостил в Relais Santa Сгосе несколько раз.
Via Gtiibellina 87
+39 055 234 22 30
www.relaisantacroce.com
двухместный номер — от €252
Parador de Sigüenza
Гвадалахара, Испания
Parador de Sigüenza — это замок, перестроенный в 1123 году из арабской крепости, долгое время был епископской резиденцией. По легенде, именно тут король Педро I заточил после свадьбы свою жену Бланку Бурбонскую. За свою историю замок пережил немало войн: его осаждали сторонники принца Альфонсо де ла Серды, он видел сражения Войны за испанское наследство, наполеоновских солдат и воинственных карлистов, а во время Гражданской войны его заняли франкисты. Реставрация началась в 1964 году, а через 12 лет тут открылся отель.
Parador de Sigüenza находится на холме над средневековой Сигуэнсой в провинции Гвадалахара (130 км к северо-востоку от Мадрида).
Лучший номер похожий на королевскую спальню люкс с видом на кафедральный собор и окружающие город холмы.
Простые сытные блюда кастильской и ла-манчской кухни: яичница с поджаренным хлебом и беконом, треска с овечьим сыром манчего, медальоны из свинины в винном соусе. К еде подают розовое вино из Авилы.
В присутствии женщин в комнатах замка частенько падают со стен различные предметы. Говорят, что это дело рук призрака Бернардо де Ажена, первого епископа Сигуэнсы.
Кардинал Педро Гонсалес де Мендоса останавливался в замке и принимал участие в его реконструкции.
Хуан Карлос I и София Греческая посетили замок в 1978 году.
Марлон Брандо сыграл в фильме «Христофор Колумб», некоторые эпизоды которого снимали в замке.
Plaza de Castillo. Sigüenza
+34 949 39 0100
www.paradores.es
двухместный номер — от €150
Villa d'Este
озеро Комо, Италия
Villa d'Este — это Летняя резиденция кардинала Толомео Галлио, построенная Пеллегрино Пеллегрини в середине XVI века. После смерти Галлио переходила из рук графов и маркизов в руки принцев и баронов. В 1816 году стала резиденцией Каролины Брауншвейгской, которая жила здесь вдали от нелюбимого мужа, будущего короля Англии Георга IV. Она изменила название: вилла Гарово стала Новой Виллой д'Эсте.
Отель находится в городке Черноббио в часе езды от центра Милана и пятнадцати минутах на моторной лодке от городка Комо. Лучший номер в отеле Villa d'Este — трехэтажная Villa Malakoff, одна из двух частных вилл на территории отеля. Названа в честь Малахова кургана. Стоит на небольшом холме, с которого открывается захватывающий вид на озеро.
Уже более 20 лет шеф-поваром здесь служит Лучано Паролари, которого называют королем ризотто (о ризотто Лучано написал целую книгу). Обязательный пункт программы — ризотто по-милански с шафраном и артишоками.
Вилла окружена роскошным регулярным парком. Тут сохранился нимфеум XVI века, украшенный мозаикой из разноцветного мрамора, и растет пятисотлетняя сосна.
Императрица Мария Федоровна сняла виллу на два месяца в 1868 году.
Карло Сакки был застрелен любовницей во время торжественного ужина на вилле в 1948 году.
Кардинал Толомео Галлио - первый владелец виллы.
Via Regina 40, Cernobbio
+39 03134 81
www.viiiadeste.it
двухместный номер — от €710
Çırağan Palace Kempinski
Стамбул, Турция
Первым хозяином дворца Çırağan Palace Kempinski был султан Абдулазиз, который прожил там всего пару лет. В 1876 году его нашли мертвым. Позднее дворец служил местом заточения его племянника, слабоумного Мурада V, который, мешая коньяк с шампанским и разглядывая в бинокль корабли на Босфоре, прожил здесь 28 лет до самой смерти. В 1910-м дворец сгорел, и руины простояли нетронутыми до 1989-го: здесь были бассейн и футбольное поле, хотя, поднимаясь по мраморной лестнице отеля, в это трудно поверить.
Çırağan Palace Kempinski находится в районе Бешикташ на европейском берегу Босфора.
Лучший номер отеля — люкс Bosphorus View Palace с коврами и люстрами ручной работы удовлетворяет обоим требованиям. Не соглашайтесь на номер с видом на парк — только на Босфор и в дворцовом корпусе, а не в современных пристройках.
Шеф-повар ресторана Tugra Оливье Шалей готовит классические блюда османской кухни и так называемый турецкий фьюжн. Его фирменные блюда — отбивная из ягненка на гриле с травами и кебаб в горшочке.
Только в Ciragan Palace можно попробовать «Золотой торт султана» ($1000). Его готовят трое суток, среди ингредиентов — фрукты, вымоченные в ямайском роме, ваниль из Французской Полинезии, черные трюфели и пищевое золото.
Султана Абдулазиза нашли мертвым в одной из комнат дворца.
Мурад, племянник Абдулазиза и хронический алкоголик, прожил в Чирагане последние 28 лет жизни.
Императрица Франции Евгения посетила хаммам во дворце Чираган в 1869 году.
Джон Кеннеди-младший и Кэролайн Биссет провели здесь медовый месяц в 1996 году.
Билл Гейтс выступал на пресс-конференции Microsoft в Çırağan Palace в 1996 году.
Çırağan Caddesi 32
+90 (0)212 326 46 46
www.kempinski.com
двухместный номер — от €400
Château de Massillan
Прованс, Франция
Château de Massillan — это бутик-отель на 12 номеров в шато, построенном в середине XVI века французским королем Генрихом II для своей любовницы Дианы де Пуатье. Интерьерный дизайнер из Лондона Биржит Исраэль купила шато в 2001-м, провела реконструкцию, обставила комнаты мебелью собственного дизайна и через два года открыла отель. Антикварные люстры тут смело сочетаются с современной мебелью, старинные зеркала — с минималистичными раковинами из известняка.
Château de Massillan находится в Провансе, неподалеку от Оранжа и Авиньона.
Лучший номер — единственный в Château de Massillan люкс — отдельный вход, вид на лавандовый сад и пруд с лягушками, которые квакают так громко, что многие гости записывают эти звуки для своего рингтона.
Шеф-повар и по совместительству управляющий отеля Андреас Шмид готовит блюда французской кухни из свежих фермерских продуктов, к ним подают местные вина.
В соседнем Оранже в античном римском амфитеатре с 15 июля по 7 августа пройдет ежегодный оперный фестиваль. Среди прочего дают «Тоску», где партию Каварадосси исполнит тенор Роберто Аланья.
Генрих II построил шато для своей фаворитки Дианы де Пуатье, которая была старше его на 20 лет.
Диана де Пуатье использовала шато в качестве охотничьего домика.
+33 (0)4 90 40 64 51
www.chateau-de-massillan.com
двухместный номер — от €195
Cliveden House
Беркшир, Великобритания
Cliveden House — это неоренессансный дворец, построенный герцогом Сазерлендом на холме над Темзой в 1851 году. Золотой век Кливдена пришелся на 1920-1930-е: в гостях у его хозяйки, виконтессы Нэнси Астор, собирались кинозвезды, писатели, а также влиятельная группа правых политиков, получившая в советской историографии прозвище «кливденская клика».
Cliveden House находится в графстве Беркшир с меловыми и известковыми холмами, садами и парками; 20 минут на такси из Хитроу. Лучший номер — в Спринг-Коттедж, домик в лесу на берегу Темзы, к своей подруге герцогине Сазерленд частенько заглядывала королева Виктория (£1545 с завтраком и дворецким).
Главный гастрономический хит Кливдена — самый дорогой в мире сэндвич «Фон Эссен Платинум» с белыми трюфелями, хамоном и мясом бресской пулярки (£100).
В 1961 году военный министр Джон Профьюмо встречался в Кливдене с моделью Кристин Килер, оказавшейся любовницей шпиона Евгения Иванова. В итоге Профьюмо и премьер-министр Макмиллан подали в отставку. В отеле есть спецпредложение «Дело Профьюмо»: сутки проживания для двоих с ужином, шампанским и «скандальной» экскурсией.
Джордж Бернард Шоу впервые посетил Кливден в 1926 году.
Принц Уэльский Фредерик умер в Кливдене в 1751 году от удара крикетным мячом.
Редьярд Киплинг был частым гостем в Кливдене в 1920-1930-х годах.
Чарли Чаплин, гостивший у Нэнси Астор, говорил, что из нее могла бы выйти комическая актриса.
Джузеппе Гарибальди побывал в Кливдене в гостях у герцога Сазерленда в 1864 году.
Cliveden, Taplow
+44 (0)16 2866 8561
www.clivedenhouse.co.uk
двухместный номер — от £210
Villa Feltrinelli
озеро Гарда, Италия
Villa Feltrinelli — это Золотисто-терракотовая вилла в стиле либерти была построена в 1892 году по заказу Анджело и Джакомо Фельтринелли, сыновей богатого промышленника. Сейчас это отель на 21 номер — не только в самой вилле, но и в четырех гостевых коттеджах. В парке вокруг виллы есть лимонарий, растут магнолии, кипарисы и апельсиновые деревья.
Villa Feltrinelli находится в городке Гарньяно с населением 3000 человек на западном берегу озера Гарда на севере Италии. Лучший номер Двухэтажный коттедж The Boat House, стоящий на самом берегу озера, — с собственной кухней, патио, камином, террасой и мраморной ванной.
Местный шеф-повар Стефано Байокко — ученик Алена Дюкасса и Пьера Ганьера, работавший у Раймона Блана и Феррана Адриа. Гости могут попросить накрыть стол у озера, в парке или за семейным столом Фельтринелли.
У отеля есть собственный прогулочный катер La Соntessa, на котором можно отправиться исследовать прибрежные рестораны или просто прогуляться по озеру. Неподалеку, кстати, находится вилла Витториале-дельи-Итальяни, принадлежавшая Габриеле дАннунцио.
Бенито Муссолини жил на вилле лод присмотром немцев и пытался бежать отсюда в Испанию.
Уинстон Черчилль побывал на вилле в 1946 году в поисках своих писем к Муссолини.
Дэвид Герберт Лоренс назвал виллу одним из прекраснейших мест на земле.
Джанджакомо Фельтринелли, издатель «Доктора Живаго», владел виллой до смерти в 1972 году.
Gargnano
+39 (0)36 579 80 00
www.villafeltrinelli.com
двухместный номер — от €1200
Ca' Maria Adele
Венеция, Италия
Ca' Maria Adele — это Палаццо XVI века, принадлежавшее семье венецианских кораблестроителей Киджато. Теперь им владеют братья Алессио и Никола Кампа из рода муранских стеклодувов. В отеле всего 12 номеров, из них 5 — тематические. Стены Doge's Room, например, обиты темно-красным бархатом, а мебель покрыта листовым золотом. В Oriental Room — статуи из Бирмы и китайская лакированная мебель.
Ca' Maria Adele находится в Дорсодуро между двумя музеями современного искусства — Морской таможни Франсуа Пино и Фондом Пегги Гуггенхайм.
Лучший номер отеля — Moores Room с бело-синим цветочным узором обоев, потолком с деревянными балками XVI века и двумя статуями мавров, держащихся за уличные фонари. С балкона открывается вид на Большой канал и канал Джудекка.
Завтраки подают в комнате в стиле 1950-х. Над пианино висит фотография самой большой в мире люстры из муранского стекла, созданной дедом братьев Кампа. Ресторана в отеле нет, но в округе много неплохих заведений, например — Linea d'ombra с террасой на воде.
Напротив отеля стоит барочный собор Санта-Мария-делла-Салюте, построенный в XVII веке в честь избавления Венеции от чумы, с работами Тициана и Тинторетто.
Лассе Халльстрем жил в отеле, когда снимал фильм «Казанова» с Хитом Ледже-ром и Сиенной Миллер.
Пол О'Грейди, английский комик, часто останавливается в Ca' Maria Adele.
Dorsoduro 111
+39 041 520 30 78
www.camariaadele.it
двухместный номер — от €220
Dromoland Castle
графство Клэр, Ирландия
Dromoland Castle — это родовое гнездо могущественного ирландского клана О'Брайенов, ведущего свою родословную от средневекового короля Ирландии Брайана Бору. Замок в неоготическом стиле был построен братьями Пейн, учениками Джона Нэша (одного из авторов Букингемского дворца) для лорда Эдварда О'Брайена в 1830-х. В 1962 году Дромоленд купил американский магнат Бернард Макдонох и сделал из него роскошный отель.
Замок Dromoland Castle находится на берегу озера Дромоленд в графстве Клэр на юго-западе Ирландии (13 км от аэропорта Шаннон).
Лучший номер в отеле — двухкомнатные люксы Queen Anne в самом древнем крыле замка — с резной антикварной мебелью, хрустальными люстрами и живописью XIX века. Требуйте вид на озеро.
Шеф-повар отделанного дубовыми панелями ресторана Earl of Thomond Дэвид МакКэн виртуозно сочетает провансальскую кухню с ирландской. Местные специалитеты — филе ягненка с фуа-гра и филе палтуса с лавровым листом. По вечерам вводится строгий дресс-код.
От аэропорта до замка можно доехать на «роллс-ройсе», когда-то принадлежавшем Лоренсу Оливье.
Уильям Смит О'Брайен, лидер восстания «Молодых ирландцев» 1848 года, родился в замке Дромоленд.
Джордж Буш-младший останавливался в отеле во время саммита ЕС-США. 7000 охранников жили по соседству.
Нельсон Мандела жил в замке в 2000 году, жал руку обслуживающему персоналу и фотографировался с постояльцами.
Андре Ленотр, ландшафтный архитектор Версаля, — автор эскизов садов замка Дромоленд.
Newmarket-on-Fergus
+353 (0)61 36 81 44
www.dromoland.ie
двухместный номер — от €374
Tivoli Palácio de Seteais
Синтра, Португалия
Tivoli Palácio de Seteais — это дворец, построенный в 1783-1787 годах для голландского консула и торговца бриллиантами Даниэля Гильдемейстера. В 1802 году он был расширен, предположительно автором лиссабонского театра Сан-Карлушем Жозе да Кошта-и-Силвой; несколько комнат были украшены фресками француза Жан-Батиста Пиллемана и его учеников. В 1946 году дворец был куплен правительством Португалии, а через восемь лет стал роскошным отелем.
Tivoli Palácio de Seteais находится в Синтре — пригород Лиссабона, включенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Дорога на машине от аэропорта занимает около часа.
Лучший номер — это единственный двухкомнатный люкс с видом на окружающие холмы и фруктовые сады.
Меню ресторана Seteais, главный акцент в котором сделан на современные версии блюд португальской кухни, создал Луиш Баэна, который работал с Полем Бокюзом и сотрудничал с сетями Hilton, Marriott и Le Meridien.
Спецпредложение «Дворцы Синтры» включает экскурсии в бывшую королевскую резиденцию Пену и дворец Монсеррат, где любил отдыхать португальский двор.
Жуан VI, будущий король Португалии, посетил дворец в 1802 году и удостоился триумфальной арки.
Лорд Байрон гостил во дворце в 1809 году и работал в саду над «Паломничеством Чайльд-Гарольда».
Rua Barbosa do Bocage 8
+351 21923 32 00
www.tivolihotels.com
двухместный номер — от €270
